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赤褐鹅膏

毒蝇鹅膏

毒红菇

灰花纹鹅膏

地球上有一种极其神秘、却对人类生存至关重要的东西:它一年中多数时间都藏匿于暗处,直到生命周期的最后

这就是蘑菇。一年露出地表不过一两天,它妖艳多姿,具有致命诱惑。

但作为人类,你最好不要去招惹它们,即使它们看上去只有你手指粗细。太毒!一朵、半朵,甚至一个蘑菇伞盖,就能放倒你。

浙江大学生物实验中心(大型真菌标本实验室)的林文飞老师,特别为钱报读者绘制了浙江最常见的几种毒蘑菇。同时,我们在林老师的指导下,制作了一张杭州地区毒蘑菇出没地图

欢迎大家带着这张地图和毒蘑菇通缉令,去野外认一认。

如果一个人体内的DNA突然消失了,是什么感受?还能活吗?

曾有人问过科普漫画家兰道尔·门罗这个问题,他回答说:“蘑菇中毒,就能让人体会到失去DNA的结果。”

虽然我国目前已经发现的3000多种蘑菇里,大约只有400种带毒,但是每年夏天,科学家都反复醒大家:路边的蘑菇,不要吃。

林文飞说,浙江省往年常见的蘑菇中毒事件,主要由两类毒素引起:最致命的、能引起肝肾毒性的多肽类鹅膏毒肽和鬼笔毒肽,以及能引起胃肠炎毒性的毒素。

多肽类鹅膏和鬼笔毒肽等蘑菇毒素,主要存在于鹅膏菌、褐鳞伞和盔孢伞菌中。

比如鹅膏菌,很好辨认,它们比一般的菌菇多两个“外套”

它曾造成温州永嘉一家六口死亡事件,这也是杭州市区常见的毒菇。

如果你吃了一个甚至几个剧毒的鹅膏菌,起先的24小时里可能没什么感觉。

到了夜里或者第二天早上,你会出现类似肠胃炎的病症:恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

接下去,最吓人的“行尸走肉”阶段来了

鹅膏菌含有多肽类鹅膏和鬼笔毒肽等蘑菇毒素,会侵入从DNA读取信息的酶,扰乱酶的正常活动,使得细胞无法按照DNA信息进行活动。

多肽类鹅膏和鬼笔毒肽会对任何吸收它的细胞造成不可逆的伤害。

这种毒素的致死原因一般是肝衰竭或肾衰竭,因为这些敏感的器官是毒素最先聚集的地方。

这正是典型的DNA损伤症状。

鹅膏菌致死率基本上为100%。目前在杭州市区的小和山、浙大紫金港校区,以及周边的临安、温州永嘉等地都已发现此类毒蘑菇。

蘑菇这么毒,对它们自己是一种保护。

事实上,只要不往嘴里送,包括毒蘑菇在内的真菌,很多时候能够救命。

例如,抗生素的发明,就要归功于真菌。

1928年,科学家Alexander Fleming正在圣玛丽医院做研究。

他研究的是葡萄球菌。放假之前,他留了一些细菌样品在桌上,期待它们会成长。

但是等他度假回来,细菌全死了

医生发现,楼下实验室的某种真菌孢子,飞到了他的细菌培养板上,还出芽生长。孢子开始迅速吞噬培养皿中的营养,最终饿死了葡萄球菌。

Fleming医生由此想到,这可能是抵御人体内细菌感染的新方法。他的这一发现,促成了世界上第一种抗生素

“从毒蘑菇中提取的毒素,还可以用于制作抗癌药物。”除了药用,林文飞还提到一种浙江常见的毒蘑菇

这是一种什么样的气味?林文飞说,他曾经拿毒蝇鹅膏到实验室里进行烘干保存,“那是一种,怎么说呢,脚气的味道……”

钱报记者有点没法想象这种味道。但苍蝇喜欢,所以人们也可以提取这种蘑菇毒素,来制作防蝇的产品

最后还是要强调:野外的蘑菇,可以尽情地看,甚至趴到地上去凑近看、闻,摘下来看,问题也不大,但千万别送到嘴巴里去。不管是户外尝尝还是拿回家下锅炒

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